[인포그래픽] 너도 옳고 나도 옳다, 랭면의 취향

[Infographic] Your Taste is Right and My Taste is Right, too, the Taste of Naengmyeon


멀고도 가까운 북한 평양에서 온 평양냉면. 슴슴함의 매력에 빠진 사람은 헤어 나올 수 없다는 그 맛에 미식가들의 논쟁이 끊이지 않습니다. 그 논쟁을 종식시켜줄 만한 인포그래픽으로써 경향신문과 함께한 ‘너도 옳고 나도 옳다, 랭면의 취향’은 평양냉면의 역사, 고명/육수, 영업점포 등 다양한 정보를 담았습니다. 직접 염도계를 들고 조사한 데이터는 주관적인 맛을 객관적인 숫자로 보여줍니다.

Pyongyang Naengmyeon(Korean cold noodles) from Pyongyang, North Korea. Gourmet debates endlessly over the taste that those who fall into the charm of smoothness cannot escape. As an infographic that can end the debate, ‘You’re Right and I’m Right, the Taste of Naengmyeon’ together with the Kyunghyang Shinmun contains a variety of information such as the history of Pyongyang Naengmyeon, garnish/broth, and business stores. The data examined with a salinity meter directly shows the subjective taste as an objective number.